Cafayate

Turismo en los Valles Calchaquíes

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Turismo Ruta 40

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Cafayate

Información turística

Logo Ruta 40 Salta

Cosas para ver y hacer en Cafayate

Cafayate sobre la Ruta 40 en los Valles Calchaquíes, con sus viñedos, médanos, y la renombrada Garganta del Diablo.
Conocé los paseos y excursiones. Donde alojarte y mucho más...

Sierras coloradas en la Quebrada de las Conchas, Cafayate, Salta
Quebrada de las Conchas, Cafayate, Salta
Foto:

Cafayate, Salta

Escudo municipal de Cafayate

Escudo de Cafayate

Acceso a los Valles Calchaquíes

Cafayate, sobre la Ruta 40, es la puerta de acceso a los Valles Calchaquíes salteños, a sus caminos del vino y a un circuito de turismo cultural y de aventura: naturaleza y paisajes espectaculares. Cafayate está sobre la Ruta Nacional 40, en Salta, Norte de la Argentina

información útil

La ciudad de Cafayate cuenta con todos los servicios para el turista: alojamiento, hospital, estación de servicio, policía y todos los servicios para el turista.

Bodega El Esteco, Cafayate, Salta
Bodega El Esteco, Cafayate, Salta
Foto:
Población (2010):
13.259 hab
Altura (m.s.n.m.):
1.660
Coordenadas:
26°04’S, 65° 58’W
Código DDN:
(0387)

Información Turística Cafayate. http://turismocafayate.blogspot.com/ Tel (03868) 422442
Municipalidad de Cafayate. Ntra. Señora del Rosario 9, Tel (0387) 421124
Policía, Comisaría N° 60. San Martín 145, Cafayate. Tel (03868) 421111
Hospital Ntra. Sra. del Rosario. V. Toscano 215, Tel (03868) 421094

Preguntas frecuentes sobre Cafayate
ubicacion relativa de Cafayate
Dónde Queda

P: ¿Dónde Queda Cafayate?

R: En el centro sur de la provincia de Salta, en las juntas de los ríos Santa María y Calchaquí.

Ruta a Cafayate

P: ¿Qué Ruta tomo para llegar a Cafayate?

R: La Ruta 40 tiene te da acceso a Cafayate desde el norte y el sur (pavimentada hacia el sur). La Ruta Nac. 68 la une con la ciudad de Salta y está totalmente asfaltada y accesible todo el año salvo interrupciones por lluvias torrenciales en verano.

Atracciones Turísticas en Cafayate

Turismo en Cafayate

Cosas para ver y hacer en Cafayate

La Ciudad y Alrededores [+]

Paseos Muy Cortitos

Medanos y la Quebrada de las Conchas

Enoturismo: Vinos, viñas y bodegas [+]

Por la Ruta 40 al Sur [+]

Ruta 40: Valles Calchaquíes [+]

Naturaleza [+]

Turismo Étnico [+]

City Tour en Cafayate

excursion

Detallamos las actividades que se pueden realizar en el pueblo.

Circuito Urbano

La ciudad de Cafayate está situada estratégicamente próxima a la confluencia de los ríos Calchaquí y Santa María, en la embocadura de la Quebrada del río de Las Conchas, al pie del cerro San Isidro.

Plaza Principal

Su plaza está ubicado en el centro del damero urbano, y la Ruta 40 corre sobre su lado Este, como Av. General Güemes.

Está enmarcada por dos ríos: al norte tras 5 cuadras por Av. Güemes Norte, está el río Chuscha. Al sur, por Av. Güemes Sur, tras 7 cuadras, el río Loro Huasi.

Frente a la plaza, sobre su lado Oeste (calle B. Mitre) está la Catedral:

catedral de Cafayate

La Catedral Ntra. Sra. del Rosario, Robertoe

catedral

Iglesia Catedral

Nuestra Señora del Rosario es una obra arquitectónica data del año 1895 que fue diseñada por el arquitecto catalán Pedro Coll.

Reemplazó la antigua iglesia, en ruinas. Posee dos torres y su nave está compuesta por cinco naves, caso único en el país. Tan sólo tres construcciones de este tipo existen en Sudamérica.

museo

Museos

Museo de Arqueología e Historia Calchaquí

Privado, que contiene diversos materiales arqueológicos de los Valles Calchaquíes.

Museo "La Banda"

Data de 1977, con la reconstrucción de la vieja bodega "La Banda" (hoy Vasija Secreta, 1 km al norte de la Plaza - ver mapa.

Museo Regional y Arqueológico "Rodolfo Bravo"

Colón 191, Cafayate, a 2 cuadras de la Plaza

Su única sala exhibe los hallazgos de Rodolfo Bravo.

Museo de la vid y el vino de Cafayate

Chacabuco 35, Cafayate, a 2 cuadras de la Plaza

De la "Bodega Encantada", de la familia Peñalba Coll Argañaraz. Data de 1981.

Paseos muy Cortos

paseo en bici

Paseos para hacer en bicicleta, cabalgando, en auto o caminando.

Balneario municipal

Habilitado entre diciembre y marzo en la época de lluvias y caudal en el río Chuschas.

Gruta y Mirador

A 2 Km del centro, hacia el oeste - Ver Mapa - está la gruta de Santa Teresita, (mirador para fotos panorámicas).

Yacochuya

Visita a la Finca y Bodega San Pedro de Yacochuya (que en quechua significa "Agua Clara").

Situado a 8 km del pueblo por camino de ripio arenoso hacia el Oeste (Mapa con indicaciones). En el lugar hay restos de un sitio arqueológico y una bodega (San Pedro de Yacochuya) con una superficie de 16 ha.

Cascada, Divisadero y Arte Rupestre

Son unos 14 km i⁄v (Ver Mapa). Saliendo de Cafayate por Av. 25 de Mayo hacia el oeste se dobla luego al sur, sobre la falda del Cerro San Isidro y se llega a una "Comunidad Diaguita". Hay servicio de guía y una tarifa para visitar la Cueva del Suri (ñandú), tras un ascenso que tiene ruinas y pinturas rupestres.

Seguir luego hasta Divisadero las nacientes del Río Colorado, con hermosas cascadas de aguas cristalinas, avistaje de aves y vistas del río Loro-huasi.

El Tiempo en Cafayate

icono tiempo

Muy seco y templado, con una gran amplitud térmica entre el día y la noche (hasta 25°C). En invierno, en las zonas altas la mínima baja hasta -10°C.

La temperatura media anual es de 14,8°C, la veraniega es de 28,5°C y la invernal 9,4°C, con pocas heladas pero algunos días muy fríos. Aún en verano el clima es benigno y las noches suelen ser frescas noche. Llueve de manera torrencial en el verano lo que produce cortes temporarios en la ruta.

››   Pronóstico para Salta del Servicio Meteorológico Nacional

Las Celebraciones Populares

fiesta

Festividades y Celebraciones de Cafayate

El evento del año

La Serenata a Cafayate es, sin duda uno de los festivales de folclore más importantes de la región norte del país. Surgió gracias a una iniciativa del empresario Arnaldo Etchart en 1974, y pasó de ser un mero festival de música a un evento cultural declarado de interés nacional. Se lleva a cabo en la Bodega Coll, conocida como "La Bodega Encantada"

Serenata a Cafayate

Evento: Festival
Organiza: Municipalidad de Cafayate.
Actividades: música y danzas.
Descripción: Festival folklórico. La bodega encantada es el escenario donde se dan cita los grandes de la música nacional, que le cantan durante cuatro noches a "la tierra del sol y al buen vino" finaliza con la tradicional "yapa" (espectáculo folklórico).
Mes: febrero, 24 al 27.

vino torrontes
Fiesta Nacional Del Vino Torrontés

Ver toda la información sobre Vinos, enología, vides, viñedos y su fiesta.

Fiesta Patronal en Honor a la Virgen del Rosario

Evento: Fiesta Popular
Organiza: parroquia Nuestra Señora Del Rosario.
Actividades: religión o creencias populares, artesanías, productos locales o regionales, doma, jineteada, rodeo.
Descripción: procesión y santa misa, misachicos, feria, destreza gaucha.
Mes: octubre, 7.

Pre-Serenata De Cafayate

Evento: Festival
Organiza: Municipalidad de Cafayate
Actividades: música y danzas.
Descripción: espectáculo folklórico donde se realiza la selección de los mejores artistas locales que participaran en la serenata de Cafayate.
Mes: febrero, 4 al 6.

Breve Historia de la ciudad

La región ha estado habitada durante diez mil años; el valle del río Calchaquí fue hogar de los cazadores y recolectores que poblaron la zona.

El nombre, Cafayate

El nombre de la ciudad proviene de un grupo nativo diaguita, los Cafayates:

Estos vivían más hacia el sur, en Catamarca y huyeron de sus asientos, escapando del brutal trato impartido por los encomenderos españoles. Al llegar a la zona de los Valles Calchaquíes, fueron acogidos por los indios quilmes, quienes los protegieron y permitieron que se establecieran en el centro del valle, al sur de los tolombones y colalaos (en el actual territorio tucumano). Los cafayates se unían en matrimonio con las mujeres Quilmes. Más tarde se mudarían más al norte, al sitio donde luego se fundaría la ciudad de Cafayate. [1]

Hay varias explicaciones sobre la voz "Cafayate": para Sirolli y Vicente Solá proviene del Quichua: Capac = "cacique" y Yaco= "agua", es decir "Lago donde reside el Cacique".

Para Lafone Quevedo es de origen Kakán (Diaguita) y significa "Sepultura de las penas".

Luego se desarrolló la cultura diaguita que dominaba la agricultura bajo riego, la metalúrgia y la cerámica. Se agruparon en diversas parcialidades: tolombones, pulares, chicoanas, colalaos, etc.

Ocupación de los Incas

Hacia 1470, los incas ocuparon la zona y trazaron el Camino del Inca para unirla con la capital imperial de Cusco (Perú). Edificaron fuertes, postas y poblados cuyas ruinas aún se pueden ver en la región.

Los españoles exploraron los Valles en 1536 y 1543 pero las guerras calchaquíes impidieron su colonización hasta fines del siglo XVII y comienzos del XVIII.

Luego de la derrota definitiva de los diaguitas, se "encomendaron" los nativos a diversos grupos de españoles, trabajando para ellos las tierras.

Los primeros registros de colonización datan del siglo XVII, cuando el español Manuel Félix de Sodevila llegó a los Valles Calchaquíes desde Cobija, Chile.

En 1808 el cura de San Carlos construyó una capilla en el predio que hoy ocupa la Municipalidad de Cafayate. La dueña de las tierras, Doña Josefa Antonia Frías de Aramburu, viuda de Don Ignacio Aramburu donó las tierras para que se estableciese un pueblo.

Recién en 1840 Don Rosendo Frías, sobrino de la entonces difunta Doña Josefa, trazó el pueblo, que creció y hoy en día es un pujante centro turístico y productor de vinos.

Excursiones y Paseos por los alrededores de Cafayate

En Auto

excursion

Paseos en auto

Medanos y la Quebrada de las Conchas

Quebrada de las Conchas

De Cafayate al Este por Ruta Nac. 68

Son 170 km ida y vuelta por un camino totalmente asfaltado. recorriendo la Quebrada de las Conchas.

Saliendo de la ciudad (km 0) por Ruta 40, en dirección norte, tras cruzar el río Chuschas, en km 2, a cien metros del empalme de las Rutas 40 y 68, pasando la Finca Michel Torino, sobre la mano izquierda, nace un camino de ripio: el camino a San Luis, que tras 3 km lleva a un antiguo molino jesuítico:

molino jesuita

El Molino Jesuita

Tiene 350 años de edad y aún se encuentra en funcionamiento. Muele el maíz produciendo sémola, polenta y harina de maíz.

El molino consta de dos piedras planas, una fija y la otra móvil que gira sobre la primera. Es accionada por el agua que llega al molino en una acequia construida con piedras (pirca) y mueve unas paletas.

Seguir hasta la bifurcación y dejando la Ruta 40, que sigue al norte hacia San Carlos, Molinos y Cachi, tomar la Ruta Nacional 68 hacia Salta Capital.

En km 6 sobre izquierda, acceso al Aeródromo de Cafayate. Y, en km 7,5 en curva (tener cuidado), sobre mano derecha, acceso de ripio a los médanos (son 500 m):

Los Médanos

Medanos blancos en Cafayate

Medanos, Cafayate, Salta Trip Advisor

Ver el Mapa de acceso.

Los médanos o dunas que forman un arenal de color blanco, tienen unos 25 a 30 m de altura y están compuestas por un mineral (mica calcárea) que refleja la luz con una tonalidad blanca.

Caminar por ellas bajo la luz de la luna es una experiencia única. Se hallan en el acceso a la Quebrada de Cafayate (de las Conchas).

Tras cruzar el río Santa María que en km 11, el paisaje se torna árido y la tierra toma un color rojizo - ocre. El río, corre con sentido Norte hacia su confluencia con el río Calchaquí. En km 16, el paisaje se torna más ondulado con sierras; se llega en el km 20 al paraje La Punilla. Sobre la izquierda camino de ripio (RP 44):

Opción circuito San Carlos, Animaná, Cafayate

Tomar la Ruta 44 (de ripio), que cruza el río de las Conchas (que nace de la unión de los ríos Santa María y Calchaquí) y prosigue sobre la margen oriental de éste último pasando por el caserío de Corralito (son 9 km) y llegando a la Ruta 40 en Animaná (son 18 km) y también en San Carlos (son 19 km). Se puede volver por la Ruta 40 a Cafayate (pavimentada), son 21 km desde San Carlos y 15 desde Animaá. Ver mapa.

Seguir por la Ruta 68 que a partir de aquí ingresa a una zona con geología particular y bellísima:

La Quebrada de Cafayate

Sierras coloradas en la Quebrada de las Conchas, Cafayate, Salta
Quebrada de las Conchas, Los Castillos, Cafayate, Salta
Foto:

También conocido como Quebrada de las Conchas. Es un recorrido de 83 km, hasta Alemania, donde termina. atraviesa un verdadero monumento natural, con formaciones erosionadas que tienen nombres que reflejan sus caprichosas formas que son, de Oeste a Este los siguientes:

  • Los Colorados. Rocas con los colores que le dan su nombre (Ver Google Street View.
  • Los Castillos. Paredones ocres y rojos (ver foto arriba y ver Google Street View.
  • Las Ventanas, son "ventanas" naturales en las rocas. Ver imagen abajo, la flecha roja marca una ventana.
  • El Obelisco, foto abajo, un montículo de roca blancuzca que semeja un obelisco.
Las Ventanas formación rocosa, Quebrada de las Conchas, Cafayate, Salta

Las Ventanas formación rocosa
ver Street View

El Obelisco, formación rocosa, Quebrada de las Conchas, Cafayate, Salta

El Obelisco, formación rocosa
ver Street View

  • Casa de Loros, con nidos de loros barranqueros (Cyanoliseus patagonus andinus). Foto abajo. Seguido inmediatamente, con estacionamiento a mano izquierda por El Fraile.
  • El Fraile, roca erosionada que semeja un fraile, ver foto abajo (dentro del círculo rojo).
Casa de Loros, Quebrada de las Conchas, Cafayate, Salta

Casa de Loros
ver Street View

El Fraile, roca erosionada, Quebrada de las Conchas, Cafayate, Salta

El Fraile, roca erosionada
ver Street View

  • El Sapo, a mano izquierda es una enorme formación rocosa que semeja un sapo.

La ruta pasa por el paraje Santa Bárbara (Mapa) y más adelante en Tía Jacinta (km 39 de la ruta) ver a mano derecha unos cardones y un santuario (Google Street View). Seguido por el Mirador Tres Cruces a mano izquierda, ver foto abajo.

El Sapo, Quebrada de las Conchas, Cafayate, Salta

El Sapo
ver Street View

Mirador Tres Cruces, Quebrada de las Conchas, Cafayate, Salta

Mirador Tres Cruces
ver Street View

El Anfiteatro

El Anfiteatro. Alejandro H

La ruta pasa por El Anfiteatro, a mano derecha (Google Street View) una garganta erosionada en la roca sedimentaria.

Seguida a mano derecha por otro angosto cañon, la famosa Garganta del Diablo. Es un cañón profundo y cerrado. La quebrada fue formada por movimientos tectónicos hace unos dos millones de años, a fines del terciario.

Garganta del Diablo

Vista de la Garganta del Diablo
ver Street View

Al llegar al "nuevo" Puente Morales, hacia la izquierda se divisa el viejo de acero, donde se filmó una escena de la película "Relatos salvajes" (la de la violencia vial).

Puente de la pelicula Relatos Salvajes, Quebrada de las Conchas, Salta

Puente de "Relatos Salvajes"
ver Street View

Escena del puente en la película Relatos Salvajes

Escena de la Película Relatos Salvajes
Fuente

En el km 85, pueblo de Alemania, punto final del recorrido. Regresar por el mismo camino o seguir hacia Salta Capital.

todos los trenes

Ramal Ferroviario C13 - Calchaquí

Las vías del tren penetraron en los Valles Calchaquíes pero quedaron truncos en la localidad de Alemania, a mitad de camino a Cafayate.

Se trata del Ramal C13 del Ferrocarril General Manuel Belgrano, con 148 km de extensión total entre Alemania y Gral. Güemes.

La obra se inauguró en 1891, llegó a Alemania en 1916 y se clausuró en 1971.

Al Sur: Tolombón y Tucumán

Ruta 40 hacia el sur de Cafayate

Son 112 km ida y vuelta, asfaltados, por Ruta 40, con opción de visitar Santa María (suma 54 km al recorrido), Amaichá del Valle (suma 28 km) e incluso Tafí del Valle.

Salir del Cafayate (km 0) por Ruta 40 hacia el sur. Puente que cruza el río Loro Huasi y tras pasar por la Bodega Etchart (se puede visitar), se llega en km 16 al pueblo de Tolombón.

Tolombón

Iglesia de Tolombón sobre la Ruta 40 en Salta

Iglesia de Tolombón en la Ruta 40, Salta

Con una típica plaza principal e iglesia austera de una torre y nave angosta del siglo XIX.

Su población es de 255 hab (2001), debe su nombre tan peculiar a los indios tolombones, pueblo originario que vivían en esta zona y cuyo jefe, Juan Calchaquí inició la revuelta de la "primera guerra Calchaquí" (1561 - 1563). El lugar fue también el cuartel general del español, falso inca conocido como Hualpa Inca o Bohórquez, el que inició la tercera y última guerra calchaquí casi un siglo más tarde (1658).

En el lugar hay un monumento Histórico Nacional:

Ruinas de Tolombón

Ruinas MHN

El pueblo precolombino es un Monumento Histórico Nacional (M.H.N.) por Decreto 21.483⁄1944.

Poblado prehispánico que estuvo ocupada entre los años 900 y 1470 D.C. período de Desarrollo Regional, y luego durante la dominación incaica (1470-1536).

Durante el período hispano y hasta su destrucción en 1660 estuvo poblado por naciones calchaquíes y fue su capital política.

Consta de casas semisubterráneas de piedra, graneros, reservorio de agua y una fortificación (Pucará).

El asentamiento está muy cerca del pueblo (3 km hacia el Oeste) pero su conservación es pésima, ha sido saqueada por incontables visitantes (Mapa con su ubicación)

Siguiendo hacia el sur por la Ruta 40, se atraviesa una zona con viñedos enmarcados por rectas filas de álamos y se cruza el río Tolombón.

Logo R.40 Tucumán

Provincia de Tucumán

En el km 29, se llega al límite con la provincia de Tucumán, dejando atrás a Salta.

En km 38 se llega al pueblo de:

Colalao del Valle

Un pequeño poblado con 579 habitantes ubicado a 1.660 m de altura que forma parte del Departamento de Tafí del Valle.

Desde aquí se puede visitar el pueblito de El Pichao a pocos kilómetros por ripio hacia el oeste. Es una zona de producción de nueces y frutas. Se pueden adquirir tejidos y dulces caseros. El Pichao cuenta con servicios de alojamiento distribuidos en fincas acondicionadas para la práctica de turismo rural y cultural. Cerca del pueblo se encuentra:

Yacimiento arqueológico de El Pichao o Condor Huasi

arqueológico

Es similar a las Ruinas de los Quilmes pero más antiguo ya que su ocupación data del año 500 D.C. Las Guerras Calchaquíes terminaron con el poblado.

La ruta sigue hacia el sur, cruzando badenes de hormigón que cumplen su propósito durante las torrenciales lluvias de verano:

Badenes y lluvias de verano

En este sector la ruta 40 está atravesada por badenes para evacuar las torrenciales lluvias del verano (tener cuidado en la época de lluvias y leer más: Precauciones). Estar atento a la señal vial de badén.

Ruinas de los Quilmes

estampilla Ruta 40 Tucumán

Ruinas de Los Quilmes, Tucumán, Ruta Nacional N°40. Correo Argentino

En el km 53 de la Ruta 40, sobre la derecha hay una bifurcación (es la RP 357) que conduce a las Ruinas de los Quilmes, que distan de la ruta 5 km, por camino de ripio. Vale la pena internarse y recorrer las ruinas.

La ruta 40 corre paralela al curso del río Santa María y, en el km 56 empalma con la RP 357, que ingresa a la Ruta 40 por la izquierda, proveniente de Tafí del Valle, Tucumán (Capital) y la cercana localidad de Aimachá del Valle (14 km), que también se vincula con Santa María por la pavimentada RP 307 (Tucumana) y la RP 17 (Catamarqueña), distan 24 km la una de la otra.

En este punto se puede regresar o visitar Amaichá del Valle o, (son 27 km por Ruta 40) el pueblo de Santa María en Catamarca, con interesantes sitios arqueológicos.

››  Toda la información sobre Santa María

››  Toda la información sobre Amaichá del Valle

Al Norte: Valles Calchaquíes

Ruta 40 hacia el Norte de Cafayate

Son 166 km hasta Cachi, de los cuales solamente los primeros 23 km están asfaltados.

El recorrido desde Cafayate hasta Cachi, por la Ruta 40 se detalla en nuestra descripción del Tramo de Santa María a Cachi.

El camino recorre diversos pueblos, como los de San Carlos, Molinos y Angastaco.

La Ruta 40 atraviesa la renombrada Quebrada de las Flechas.

››   Más datos sobre la Quebrada de las Flechas

Turismo Etnico

petroglifos

Los Valles Calchaquíes tienen una antiquísima historia y riqueza cultural. Cafayate ofrece distintas alternativas para el turista cultural: Arqueología y Caminos del Vino.

Sitios Arqueológicos pre-hispanos

La Ruta Nacional 40 y el Camino del Inca en Cafayate

Sitio Unesco

Sitio Patrimonio de la Humanidad de la Unesco

El camino bajaba desde Bolivia siguiendo la traza de la actual Ruta Nacional 9. En Abra Pampa se dirigía hacia el interior de la Puna. Cruzaba luego la Sierra de Chañi en busca del pueblo y fortaleza de Tastil (Salta) sobre la Quebrada del Toro.

Desde allí, tomaba rumbo hacia el tambo La Paloma, cercana a la actual localidad de La Poma ingresando a los Valles Calchaquíes salteños.

Descendía por una traza similar al de la actual Ruta 40, pasando por Cachi, Molinos y Cafayate (en Salta). Punto donde entraba al Valle de Yokavil.

El camino seguía el curso del rio Santa María, en lo que era la provincia incaica de "Quiri-quiri" cuyo principal poblado fué Tolombón.

Un ramal se abría por la Quebrada de Las Conchas donde recientes investigaciones efectuadas por investigadores de la Universidad Nacional de Salta hallaron un tramo de camino incaico ubicado a escasos metros de la Ruta Nacional 68.

››   Más datos sobre Camino del Inca

Cuidemos Nuestro Patrimonio Cultural - Mirar y No tocar

En los sitios arqueológicos y aquellos donde haya fósiles, respetar las normas legales.

informacion importante
Ley 25.743 de Protección del Patrimonio Arqueológico y Paleontológico

Art. 46°. Será reprimido de un (1) mes a un (1) año de prisión o de reclusión y con inhabilitación especial de hasta tres (3) años, el que realizare por sí u ordenare realizar a terceros tareas de prospección, remoción o excavación en yacimientos arqueológicos y paleontológicos.

Art. 48°. Será reprimido con prisión de dos (2) meses a dos (2) años y con inhabilitación especial de hasta cinco (5) años, el que transportare, almacenare, comprare, vendiere, industrializare o de cualquier modo pusiere en el comercio piezas, productos o subproductos provenientes de yacimientos arqueológicos y paleontológicos nacionales e internacionales.

Leer el texto completo de la ley [Enlace Externo].
 

Enoturismo: Vinos, viñas y bodegas

vino torrontes

Caminos del Vino en Salta

Ubicada en el corazón de los Valles Calchaquíes salteños, Cafayate posee el clima y la tierra ideales para la producción de la cepa torrontés, reconocida mundialmente por su sabor, cuerpo y color. También es un "terruño" para vinos artesanales, los vinos pateros calchaquíes.

El vino es un tema muy extenso y por esa razón hemos dedicado toda una página al tema del vino y las bodegas de la Ruta 40, en el que hemos incluido los vinos pateros y los vinos de la región Norte de la Ruta 40, como por ejemplo el torrontés salteño y las Bodegas de Cafayate.

Para ir agendando, Fiestas Enológicas en Cafayate:

Fiesta Nacional Del Vino Torrontés

Evento: Festival
Organiza: Vasija Secreta, Bodega La Banda
Actividades: artesanías, productos regionales. Música y danzas
Descripción: exposiciones, concursos y espectáculos folklóricos.
Mes: noviembre, 3 al 5.

Fiesta del vino artesanal

Evento: Festival
Actividades: música y danzas.
Descripción: Festival folklórico.
Mes: Enero, mediados, movible.

Turismo: otras atracciones y actividades

Turismo de Aventura

Cafayate tiene un entorno natural ideal para el turismo de aventura: ciclismo y caminatas en los Valles Calchaquíes.

Ver las caminatas cercanas a Cafayate y las opciones en Los Médanos y la Quebrada de las Conchas

Ecoturismo en Cafayate

Ecoturismo: Excursiones y lugares de interés.

Se destaca el Parque Nacional Los Cardones, ubicado a unos 150 km al Norte, cerca de Cachi.

Parque Nacional
Parque Nacional Los Cardones

El Parque Nacional Los Cardones, situado muy cerca de la Ruta 40, fue creado en 1996.

Acceso desde la ciudad de Cafayate por Ruta 40 y luego RP 33 o por bien por Ruta 68 y RP 33 vía la Cuesta del Obispo.

Debe su nombre al cardón (Trichocereus pasacana) que crecen en las laderas de los cerros y valles.

Cardones en el Parque Nacional Los Cardones, Salta
Cardones en el Parque Nacional Los Cardones, Salta
Foto:
Área Protegida Provincial Abra del Acay

Zona protegida que incluye al Puente del Diablo y el Abra del Acay.

avistaje de aves
Avistaje de Aves

Cerca Cafayate hay avistaje de aves en la zona de Divisadero y más alejados, hay AICAS (Áreas de Interés para la Conservación de Aves):

Alojamiento en Cafayate

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Hoja de Ruta de Cafayate

Cafayate y alrededores

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Mapa de la Ruta 40 en Cafayate
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Mapa de Cafayate, Ruta 40 y Valles Calchaquíes

El mapa abajo muestra los alrededores de Cafayate y la traza de la Ruta Nacional 40. Los íconos indican los lugares destacados en el recorrido de la Ruta 40
Hacé Click en los íconos para leer más sobre cada ciudad y atracción:

Condiciones de uso del de Google Maps.

Ruta Nacional 40 en ROJO

Abrí el mapa:

El mapa se abrirá abajo

Iconos: Nicolas Mollet.

Localidades cercanas a Cafayate

Los poblados más importantes cerca de éste pueblo son:

De Norte a Sur.

Distancias desde Cafayate

Ciudad
Población
Distancia km
5.482 hab
306
615 hab
214
12.189 hab
156
306 hab
128
927 hab
108
881 hab
72
Cafayate
13.259 hab
0
1.173 hab
66
10.800 hab
83
993 hab
264

Censo INDEC 2010.

Acceso a Cafayate desde Ruta 40

Cafayate está vinculada por rutas totalmente asfaltadas con las ciudades de Salta, San Miguel de Tucumán y Santa María en Catamarca.

Cafayate está situada sobre la traza de la Ruta 40, Tramo de Santa María a Cachi.

Está vinculada con la capital, Salta (son 191 km) por la pavimentada Ruta Nacional N° 68, a través de la Quebrada de las Conchas.

La Ruta 40 la vincula hacia el sur, a través del valle del río Santa María con Tucumán y Catamarca (pasando por las Ruinas de los Quilmes y Santa María.

En el tramo tucumano, se puede acceder por ruta pavimentada a la ciudad de Tucumán vía Tafí del Valle y Amaichá del Valle, y desde allí a Córdoba y Buenos Aires.

Hacia el norte, la Ruta 40 recorre el valle del río Calchaquí, pasando por Molinos y Cachi. Desde esta última localidad la Ruta 40 se interna en las alturas hacia La Poma y, cruzando el punto más alto de todo su recorrido (el Abra de Acay) llega a San Antonio de los Cobres. Desde Cachi se puede bajar a Salta Capital por la asfaltada Cuesta del Obispo.

Conducir en este tramo de la Ruta 40

Este tramo de ruta es relativamente sencillo y relativamente llano entre Santa María y San Carlos (ver fotos abajo). Más al norte, a partir de San Carlos, la Ruta 40 es camino de ripio sinuoso y con subidas y bajadas.

El clima si bien es benigno, puede tener grandes amplitudes térmicas entre el día y la noche. La altura es moderada (inferior a los 2.000 metros).

Leé nuestros consejos para un manejo seguro en montaña y en caminos de ripio, y los Consejos para un buen viaje.

Ruta 40 en Cafayate, Salta. Viñedos y montañas en las afueras de la ciudad.

Viñedos en Cafayate y la Ruta 40
Vista de la Ruta 40 y viñas, en Cafayate, Salta
Clickeá en la imagen es interactiva (Google Street View)

Consejos para este tramo de ruta

Precauciones

icono de importante

No olvidar que estos son caminos de montaña, sinuosos y con alturas que van de los 1.400 metros y llegan a los 3.000 metros de altura en algunos lugares (Colomé). Muchos caminos laterales son de ripio. Las temperaturas varían considerablemente entre e ldía y la noche y las lluvias de verano pueden cortar el camino.

Recomendamos consultar el estado de las rutas antes de intentar cualquier travesía a la Puna o montañas por caminos no pavimentados.

Tu auto debe estar en óptimas condiciones.

Cargar el tanque de combustible antes de iniciar cualquier recorrido y en cada oportunidad posible, ver abajo dónde. Manejar con extrema precaución el vehículo en los caminos de montaña, sinuosos, no pavimentados y de gran altitud.

A veces, los caminos principales incluso las Rutas 68, 9 y 40 pueden estar clausurados por derrumbes, inundaciones o deslavados de la ruta. Especialmente en la temporada de lluvias estivales.

Si vas a las alturas o la Puna: Tener vestimenta de montaña, mantas y un calentador por cualquier problema que pueda ocurrir y que obligue a pernoctar en la ruta. Aún en verano puede hacer mucho frío en la Puna (hay 30° de diferencia témica entre el día y la noche).

Llevar agua y comida y, si es posible llevar un auxilio extra.

Para alutras mayores que 2.000 metros los propensos pueden sufrir "mal de altura" (leer sobre Mal de Altura o Soroche).

Badenes y lluvias de verano

señal vial baden

En este sector la ruta 40 está atravesada por badenes para evacuar las torrenciales lluvias del verano (tener cuidado en la época de lluvias). No se construyeron puentes porque la acumulación de lodo y piedras los taparía y rompería. Es más fácil correr los restos de aludes con una motoniveladora. Estar atento a la señal vial de badén.

En días de lluvia estar atanto en badenes, quebradas, cañadas y pasos de agua (lluvias torrenciales pueden convertirlos en torrentes que arrastran rocas, ramas y barro.

La foto muestra un badén de hormigón en el Valle de Yokavil al sur de Cafayate:

Vista de un badén e la Ruta 40 en Quilmes, Tucumán
Un badén de hormigón en la Ruta 40 cerca de las Ruinas de los Quilmes

Clickeá en la imagen es interactiva (Google Street View)

Estado de las Rutas

Consultá el estado de las ruta 40 en nuestra web: Estado de la Ruta 40.

Combustible y Estaciones de Servicio

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Cafayate tiene Estación de Servicio

Alternativamente también se puede llenar el tanque en: Santa María, Cachi y Salta. También en San Antonio de los Cobres y Susques.

››   Ubicación de las Estaciones de Servicio de la Ruta 40
 

Tramos adyacentes de la Ruta 40

   Ver detalle de cada uno de los Tramos de la Ruta 40.
 

De Alpasinche a Santa María

Santa María a Cachi

Bibliografía

Lorandi, Ana María, (1992) El mestizaje interétnico en el noroeste argentino. Senri Ethnological Studies No. 33